Pelatihan dan Sertifikasi Penjamah Makanan Relawan SPPG Polres Manggarai Timur Yayasan Kemala Bhayangkari

TribrataNews Manggarai Timur – Dalam rangka meningkatkan kualitas pelayanan dan pemenuhan standar higienitas dalam pengelolaan makanan, Polres Manggarai Timur bersama Yayasan Kemala Bhayangkari melaksanakan kegiatan Pelatihan dan Sertifikasi Penjamah Makanan bagi relawan SPPG Polres Manggarai Timur, Jumat (22/05/2026).

Kegiatan tersebut berlangsung dengan melibatkan para relawan penjamah makanan yang nantinya bertugas mendukung pelayanan penyediaan konsumsi secara sehat, aman, dan sesuai standar kesehatan.

Kegiatan pelatihan dihadiri oleh Kapolres Manggarai Timur AKBP Haryanto, S.H., S.I.K., M.M., CPHR., di dampingi Ketua Bhayangkari Cabang Manggarai Timur Ny. Sandhy Haryanto beserta pengurus Yayasan Kemala Bhayangkari, para pejabat utama Polres Manggarai Timur, tenaga kesehatan, serta para peserta pelatihan.

Dalam sambutannya, Kapolres Manggarai Timur menyampaikan bahwa pelatihan dan sertifikasi penjamah makanan merupakan langkah penting dalam meningkatkan kompetensi para relawan, khususnya dalam memahami tata cara pengolahan makanan yang higienis, sehat, dan aman untuk dikonsumsi.

Kapolres menegaskan bahwa kualitas makanan sangat berpengaruh terhadap kesehatan sehingga para penjamah makanan harus memiliki pengetahuan yang baik terkait kebersihan, sanitasi, pengolahan bahan makanan, hingga penyajian makanan sesuai standar kesehatan.

Sementara itu, pihak Yayasan Kemala Bhayangkari menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk dukungan terhadap peningkatan kapasitas relawan SPPG agar mampu memberikan pelayanan terbaik kepada masyarakat maupun personel di lingkungan Polres Manggarai Timur.

Dalam pelatihan tersebut, peserta mendapatkan materi terkait kebersihan diri, sanitasi lingkungan dapur, pengelolaan bahan pangan yang baik, pencegahan kontaminasi makanan, penggunaan alat pelindung diri, serta tata cara penyajian makanan yang memenuhi standar kesehatan.

Selain pemberian materi, peserta juga mengikuti sesi praktik langsung serta evaluasi kemampuan sebagai bagian dari proses sertifikasi penjamah makanan.

Melalui kegiatan ini diharapkan seluruh relawan SPPG Polres Manggarai Timur dapat memiliki kemampuan dan pemahaman yang baik dalam pengelolaan makanan sehingga mampu mendukung terciptanya pelayanan konsumsi yang sehat, aman, dan berkualitas.